ハピネス♪愛感謝

前回のつづき
↓

その雑穀ミニ講座で、

『穀みのり』のようなブレンド雑穀だけで炊くコツを聞いた所、

オリーブやグレープなどのシードオイルを加えると良いとのこと。

雑穀ごとの下ゆで目安時間も表でもらったし

早速チャレンジ

穀みのり１袋を

水350cc
オリーブオイル
塩

中火で、25分煮てみました
だいぶ煮詰まり、クリームのようになった所で、味をみると…


んっこれはっ

ホワイトソースじゃあございませんか

『穀みのり』にも入ってる
「ヒエ」日本が起源ともいわれ、
別名「ミルクミレット」
本当にくせがなくクリーミーな味わいで、

バターも牛乳も入ってないのに
これは使えるっ

ってことで、

塩コショウで味を整えて「パスタソース」にしましたが、画像だとひきわり納豆みたい
ピンク色のクリーミーソースです